COMENSALES HOY
52
en 3 turnos
SATISFACCIÓN
94%
encuesta mensual
COSTO DÍA
$1.8k
costo por comensal
RACIONES HOY
148
desayuno+alm+mer
DESPERDICIOS
4.2%
bajo objetivo 5%
COMENSALES POR DÍA — SEMANA ACTUAL
% SATISFACCIÓN MENSUAL
COMENSALES POR TURNO HOY
MENÚ DEL DÍA — MIéRCOLES
HORARIOS POR TURNO
Turno A
24p
07:00–14:00
Desayuno + Almuerzo
Turno B
16p
14:00–21:00
Merienda + Cena
Turno C
12p
21:00–07:00
Cena + Desayuno
COSTO MENSUAL ESTIMADO
$93.6k
52 personas × 30 días × $1,800
REGISTRO DE ACCESO HOY — 14/10/2026
| HORA | NOMBRE | ÁREA | SERVICIO | ESTADO |
|---|---|---|---|---|
| 07:12 | García J. | Operaciones | Desayuno | ✓ Registrado |
| 07:18 | López M. | Operaciones | Desayuno | ✓ Registrado |
| 07:24 | Herrera R. | Mantenimiento | Desayuno | ✓ Registrado |
| 07:31 | Torres M. | Logística | Desayuno | ✓ Registrado |
| 07:45 | Martínez A. | HSE | Desayuno | ✓ Registrado |
| 07:52 | Ruiz C. | Calidad | Desayuno | ✓ Registrado |
| 12:02 | García J. | Operaciones | Almuerzo | ✓ Registrado |
| 12:11 | Fernández P. | Logística | Almuerzo | ✓ Registrado |
| 12:18 | Díaz L. | Ing. Proceso | Almuerzo | ✓ Registrado |
| 12:25 | Gómez S. | Administración | Almuerzo | ✓ Registrado |
| 12:33 | Vargas R. | Seguridad | Almuerzo | ✓ Registrado |
| 12:44 | Sánchez P. | RRHH | Almuerzo | ✓ Registrado |